l árbol de granada Mollar de Elche es una variedad autóctona de la granada que se cultiva principalmente en la región de Elche, en la provincia de Alicante, España. Esta variedad es muy apreciada por su sabor dulce, su jugosidad y su tamaño grande. A continuación te doy una descripción más detallada:

Características del árbol:

• Tamaño: El árbol de granada Mollar de Elche suele ser de tamaño mediano a grande, alcanzando una altura que puede superar los 3 metros en condiciones óptimas.

• Follaje: Tiene hojas lanceoladas, de color verde brillante en primavera y verano, que se vuelven de tonalidades amarillas y naranjas durante el otoño.

• Flores: Las flores de este árbol son de color rojo anaranjado y se desarrollan en la temporada de primavera. Son bastante atractivas y forman una parte importante del ciclo de floración del árbol.

• Frutos: Los frutos del granado Mollar de Elche son de gran tamaño, con una corteza gruesa de color rojizo o anaranjado. La pulpa, que es la parte comestible, es de un color rojo intenso y tiene un sabor dulce y ácido, con una textura jugosa.

Características de la variedad Mollar de Elche:

• Sabor: La granada Mollar de Elche es conocida por su sabor especialmente dulce, lo que la diferencia de otras variedades más ácidas.

• Cáscara: La cáscara de esta granada es gruesa y resistente, lo que facilita el transporte sin que se dañe fácilmente.

• Granos: Sus granos son grandes, carnosos y muy jugosos, siendo especialmente apreciados tanto para el consumo en fresco como para su uso en la elaboración de zumos o en la cocina.

Cultivo:

• Clima: El granado Mollar de Elche requiere un clima cálido y seco para crecer adecuadamente. Las temperaturas ideales para su cultivo varían entre los 20°C y los 30°C.

• Suelos: Prefiere suelos bien drenados, preferentemente ligeramente ácidos o neutros, aunque es una planta bastante resistente a diferentes tipos de suelo.

• Cosecha: La cosecha de la granada Mollar de Elche suele realizarse a finales de verano y principios de otoño, generalmente entre los meses de septiembre y octubre, cuando los frutos alcanzan su punto óptimo de madurez.

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