El acerolo (Malpighia emarginata) es un árbol pequeño y frutal originario de las zonas tropicales de América. Es conocido por su resistencia y por la fruta que produce, el acerolo o cereza de Barbados, que se caracteriza por su sabor ácido y su alto contenido de vitamina C.

Aquí te dejo una descripción detallada del árbol:

1. Tamaño y Forma: El acerolo es un árbol pequeño, que generalmente no supera los 3-5 metros de altura. Tiene un tronco delgado y una copa que se extiende de manera redondeada o algo irregular.

2. Hojas: Las hojas son de tamaño pequeño a mediano, de forma elíptica y de color verde brillante. Tienen un borde ligeramente dentado y son opuestas en la rama.

3. Flores: Las flores del acerolo son pequeñas y de color blanco a rosado, agrupadas en racimos. Son atractivas para insectos polinizadores como las abejas.

4. Fruto: La fruta del acerolo es una pequeña drupa de forma redonda o ligeramente achatada, que varía entre el rojo y el púrpura cuando está madura. Su tamaño es pequeño, similar al de una cereza, y su sabor es ácido, a veces con un toque dulzón, dependiendo de la madurez. Es rica en vitamina C, incluso más que las naranjas, y se utiliza en jugos, mermeladas y suplementos nutricionales.